Bếp từ dùng khi nấu ăn có lợi thế về độ an toàn, đỡ nóng bức. Hạn chế là tiền đầu tư mua bếp cao (bếp từ đôi thường phải trên chục triệu), cần xoong nồi riêng để sử dụng (xoong đáy từ, dí nam châm hút, nồi nên dùng loại nồi 3 đáy trở lên để đỡ bị cháy thức ăn). Về bếp từ, nhiều hàng lừa đảo nên cẩn thận khi mua. Nhiều người tránh mác Rovigo, Malloca...
Bếp từ cứ hàng Siemens, Bosch, Hafele, Teka, Cata mà mua. Miele là thường đắt gấp đôi các hãng khác nhưng bảo hành hàng chục năm. Bosch thường 3 -4 bếp. Một số loại bếp từ có thể mua dùng tốt như:
- Bosch PID675N24E
- Bosch PID651N24E
- Bosch PMI968MS
- Teka IRS
- Teka IZ 7200 HL
Nếu tầm 10 triệu thì có thể dùng một số bếp từ của Nhật như:
- Panasonic KZ-D32AS2
- Panasonic KZ-F32AST
- HITACHI HT-K60S (2 bếp từ + 1 lò nướng + 1 bếp hồng ngoại, điện 220V)
Bếp từ của Nhật thường dùng điện 200v nên khi sài ở Việt Nam, dùng điện 220V vô tư
Bếp từ trên thị trường hay gia công, làm giả bởi Trung Quốc, nhiều người lựa chọn hàng chuẩn của Trung Quốc để tránh mua phải hàng giả. Bếp từ đơn hàng Trung Quốc có thể kể đến như midea MI-SV21DM, Electrolux ETD32W. Công suất của bếp từ đơn tầm 2000W.
Chú ý:
- Khi sử dụng bếp từ cần có hệ thống đường điện tốt, có thể mua ô điện riêng và dây điện riêng về nối.
- Một bếp từ cần 1 đường dây riêng (từ tủ điện tổng lắp một cái Atomat riêng khoảng 20A - 40A, thường là 30A và 1 đường điện riêng cho bếp từ đó không chung với các thiết bị điện khác). Trường hợp phòng trọ không có tủ điện thì không nên cắm phích điện của bếp từ trực tiếp vào ổ điện mà trước đó cần thông qua 1 atomat . Atomat khi đó vừa là công tắc tắt-bật, vừa đảm bảo khi quá tải điện không ảnh hưởng tới bếp.
Thông thường nếu bếp từ công suất 2000W - 4000 W (bếp từ đôi) thì dùng Atomat 20A, trên 5000 W (bếp từ 3) thì dùng Atomat loại 30 A
Sau khi đun nấu, nên tắt nguồn bếp bằng nút off không nên rút dây cắm điện ra vì để thời gian cho quạt tản nhiệt chạy.
Calendar
