Cũng như bánh tráng Tây Ninh thì muối tôm Tây Ninh cũng là một trong những loại đặc sản của người dân vùng Tây Ninh. Dựa trên những nguyên liệu nông sản gần gũi ta hàng ngày như: muối, ớt, tỏi, tôm… Qua cách xử lý và chế biến đặc biệt đã cho ra đời một loại gia vị đậm chất tinh tế, toát ra mùi vị đặc trưng ẩm thực của vùng miền nắng gió Tây Ninh. Đặc sản phù hợp với khẩu vị của mọi người dân trên khắp cả nước
Vậy muoi tom tay ninh là gì?
Muối tôm tây ninh là tên gọi loại đặc sản được chế biến từ các nguyên liệu muối, ớt, tỏi, tôm… Qua cách chế biến đặc biệt tạo thành muối tôm. Muối mặn có vị cay của ớt, thơm của tỏi của tôm, ăn quá sẽ bị nghiện. Muối tôm tây ninh khi ăn kèm với bánh tráng tạo nên bánh tráng trộn thần thánh. Hoặc dùng để ướp các loại đồ nướng như thịt nướng, tôm nướng, cá nướng là hết sảy con bà bảy….Tùy các nhu cầu mà sử dụng muôi tôm tây ninh
Ngày nay muoi tom tay ninh không chỉ nổi tiếng khắp mọi vùng miền trên Việt Nam mà còn được các khu công nghiệp chế biến thực phẩm đóng hộp và bước đầu giới thiệu ra nước ngoài được yêu mến và ủng hộ
Chuẩn hương vị muối tôm tây ninh là gì?
Tuy chỉ là một loại gia vị cũng bình thường nhưng đặc sản muoi tom tay ninh có khả năng chinh phục mọi giác quan của các thực khách, ngay cả những khách hàng sành ăn khó tính nhất.
Đầu tiên khi bạn nếm thử đặc sản ngày thị giác sẽ được thỏa mãn sự tò mò bằng màu đỏ rực của hai nguyên liệu ớt và tôm. Sau khi mở nắp sản phẩm khứu giác sẽ đê mê chìm đắm trong vị mặn mòi đặc trưng của nước biển, mùi thơm hải sản của tôm và chút hơi hăng của ớt đỏ. Khi đưa vài hạt muối lên thưởng thức ngay lập tức vị giác của bạn sẽ được đánh thức bởi sự hài hòa tổng hợp của hương vị từ chua, cay, mặn, ngọt chinh phục hoàn toàn, ăn hết chỉ có thể thử thêm lần nữa
Chưa dừng lại ở đó, hương vị
muoi tom tay ninh không chỉ viên mãn khi thưởng thức độc lập mà còn mang một hương vị rất riêng tùy theo cách kết hợp độc đáo của riêng khách hàng. Bạn có thể thưởng thức cơm nóng hay nguội thay muối vừng, ruốc… Đặc biệt muôi tôm tây ninh kết hợp với các loại hoa quả chua, hơi chát như cóc, xoài, ổi, cà na, dưa hấu… ăn kèm với muối tôm tây ninh bạn sẽ cảm nhận được đỉnh điểm hương vị hòa quyện của nguyên liệu kết hợp. Sẽ khó lòng mà không ăn thêm nhiều lần. Đặc sản khác cũng từ vùng đất tây ninh là bánh tráng trộn gây nghiện. Hay các món thịt nướng, thịt hấp…muối tôm như một chủ lực hình thành nên hương vị đặc trưng của món ăn, giúp món ăn trọn vị, đậm đà hương sắc và đẹp màu
Một khi đã nói đến muối tôm tây ninh thì không thể không trải nghiệm. Đọc, tìm hiểu, tham khảo các thông tin chưa bao giờ là đủ. Hãy tự trải nghiệm, thưởng thức và tận hưởng theo cách riêng của bản thân mình. Chắc chắn khẳng định với bạn sẽ nhớ đến đặc sản gia vị đặc biệt nhất mà bạn từng biết đến
Calendar